狭小見聞録

鯖を買ったんですよ。サバ。冷凍のやつが3.5kg、そのうち届きます。

実は私はあまり魚を調理しません。調理するのはナマズを釣ってきた際にフライにするくらいですかね。どうでもいいですが、アメリカナマズのフライは美味しいです。正直フライで最強だと思っています。

魚自体は嫌いでは全く嫌いでは無いんですが、数年前にアニサキス君に胃を齧られてからは自分で調理した焼き魚を食べるのが若干怖くなり、それ以来あまり作らなくなりました。食べれないというか、作る気にならない、そんな感じですかね。

しかし今回は冷凍してありますからね。この辺の問題はそんなにないかなと思っています。

朝ごはんを変える。

今回サバが届いたら朝食に使っていく予定です。

現在の朝食は全卵3個、魚肉ソーセージ2本、米麦混合１合という感じで固定しています。現状これで特に問題はないのですが、１年以上ほぼ同じ内容でやってきて、そろそろ少し変化をさせていきたいなと思った次第です。

まずは全卵を１個減らして、その代わりにサバの半身を加える予定です。PFC的に見るとP（たんぱく質）とF（脂質）が若干増加することが見込まれます。

Pは良いとしてもFの増加が少し気になるところですが、全卵にもF自体は含まれていますし、Fの質が全卵とは違いますからね。違う栄養も取り込めるということで、変えるのはアリなのではないかなと考えています。

とりあえず今回買った分で試してみて、変化を観察していきましょう。